Pierogi to nie tylko pyszne, cieniuteńkie niczym papier ciasto, ale przede wszystko to, co w środku, czyli farsz. Bogaty smak tego dania, pełen aromatycznych przypraw i najlepszych składników sprawia, że tak chętnie wracamy do tego dania. Pierogi łatwo jednak zepsuć, stąd ważna jest doskonała receptura na wypełnienie w postaci farszu.
Polacy uwielbiają klasyczne rozwiązania - pierogi ruskie, z serem, z mięsem mielonym, kapustą i grzybami czy też na słodko - z truskawkami czy jagodami. Warto czasem postawić jednak na niecodzienne i nietypowe propozycje, by zasmakować w czymś zupełnie nieznanym, co może stać się ulubioną wersją pierogów wśród naszych bliskich. Oto kilka propozycji na farsze do pierogów!
Pierwszy z nich przypadnie do gustu fanom mięsa. Potrzebna będzie pierś z kurczaka i 10 dag orzechów włoskich, które należy sparzyć i zetrzeć na tarce lub zmielić. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy do niej pokrojoną w drobną kosteczkę lub zmieloną pierś z kurczaka wraz z orzechami i jednym żółtek. Doprawiamy do smaku i po wystudzeniu może faszerować ciasto.
Inny pomysł to wykorzystanie papryki - wystarczy strąk różnokolorowej papryki (2-3 sztuki), którą myjemy, szatkujemy drobno lub mielimy, po czym smażymy na maśle. Do wystudzonej papryki dodajemy dwa żółtka, starty żółty ser, zioła prowansalskie, solimy i pieprzymy. Gotowe do faszerowania!
Równie smacznie sprawdzi się ser pleśniowy i szpinak. Około pół kilograma szpinaku kroimy, smażymy na maśle aż do odparowania całej wody, wrzucamy zmiażdżone 2-3 ząbki czosnku. Do patelni wrzucamy pokrojony ser pleśniowy i czekamy aż się roztopi, doproawiamy pieprzem. Wystudzony farsz może lądować w cieście.
Jak informował portal Kraj: MASZ PROBLEM Z CZYSZCZENIEM GRILLA? WYSTARCZY UŻYĆ DO TEGO JEDNEGO WARZYWA, KTÓRE W ZUPEŁNOŚCI ZASTĄPI ŚRODKI CHEMICZNE
Przypomnij sobie: PEWIEN MĘŻCZYZNA UDOWADNIA, JAK PRODUCENCI OSZUKUJĄ NA MIĘSIE. UJAWNIA SZTUCZKĘ, JAKĄ SIĘ POSŁUGUJĄ, BY SPRZEDAĆ TREFNY PRODUKT
Portal Kraj pisał również: UŻYWAMY TEGO WARZYWA NA OKO, ZUPEŁNIE NIE ZNAJĄC WŁAŚCIWOŚCI POSZCZEGÓLNYCH ODMIAN. NIEMAL KAŻDY Z NAS ROBI TE KARDYNALNE BŁĘDY W KUCHNI
