W niemal każdej polskiej lodówce znajduje się garść mrożonego jedzenia. Dokonujemy tego głównie ze względu na chęć przedłużenia jego żywotności i przygotowania dań w późniejszym terminie.

Takiemu zabiegowi poddawanych jest mnóstwo produktów, jak pieczywo, owoce, warzywa czy mięso. Zwłaszcza w przypadku ostatniego z tych produktów należy zachować odpowiednie kroki, aby nie doprowadzić do niechcianych konsekwencji.

Chcąc rozmrozić mięso, sporo osób po prostu wyjmuje je z zamrażarki i czeka, aż stanie się gotowe do dalszej obróbki. Okazuje się, że aby nie doprowadzić do przykrych konsekwencji żołądkowych, należy wykonać kilka wymaganych czynności.

Nieprawidłowe rozmrażanie

W największej liczbie przypadków, rozmrażamy mięso poprzez włożenie go do miski z ciepłą wodą lub do mikrofalówki. Okazuje się, że taki sposób może doprowadzić do powstania szkodliwych drobnoustrojów, które nie tylko psują zapach mięsa, ale i jego walory smakowe.

Przyjęło się również, aby unikać ciepłego powietrza czy wody do rozmrażania mięsa. Preferowanym sposobem jest włożenie go do miski z zimną wodą, dzięki czemu nie straci ono smaku, aromatu i konsystencji.

Nieprawidłowymi praktykami jest również położenie mięsa obok kaloryfera czy na parapecie, poddając je działaniu słońca. Jeszcze gorszy efekt można uzyskać, podgrzewając zamrożone mięso na patelni lub w garnku.

Każdy z tych przykładów co prawda może dać szybki efekt w postaci rozmrożenia mięsa, ale nijak nie będzie on się miał do dalszej jego obróbki. Chcąc przygotować pyszne danie, po takim procesie nie będzie to możliwe.

Jak rozmrażać mięso?

Aby prawidłowo rozmrozić mięso, musimy zarezerwować na ten cel trochę czasu, bowiem przyspieszanie tego procesu jest niekorzystnie z wielu powodów. Warto zatem o tym pomyśleć odpowiednio wcześnie, aby nie napytać sobie biedy.

Preferowane są dwa sposoby. Po pierwsze, wyjęte z zamrażarki mięso należy włożyć do miski z zimną wodą i pozwolić mu dojść przez dłuższy czas. Inny ze sposobów polega na położeniu mięsa na najbliższej półce w lodówce.

Nieco inaczej sprawa wygląda w przypadku owoców i warzywa - można je przepłukać ciepłą wodą. Pierogi z kolei, jak i inne gotowe dania można wrzucać do garnka z wrzącą wodą, nie obawiając się utraty smaku czy szkodliwego działania.

Jak informował portal Kraj: W TEN PROSTY SPOSÓB MOŻNA ZAPOBIEC CZĘSTEMU PAROWANIU OKIEN W DOMU. NIEWIELE OSÓB O NIM WIE

Przypomnij sobie: ZADZIWIAJĄCE WŁAŚCIWOŚCI CYTRYNY. TEN EGZOTYCZNY OWOC MOŻE CI BARDZO POMÓC, WYSTARCZY ŻE UMIEŚCISZ GO PRZY ŁÓŻKU

Portal Kraj pisał również: NIEMALŻE KAŻDY Z NAS DOTYCHCZAS PRZYRZĄDZAŁ PLACKI ZIEMNIACZANE W NIEPOPRAWNY SPOSÓB. SZEF KUCHNI ZDRADZA TAJEMNICĘ, JAK OSIĄGNĄĆ ICH DOSKONAŁY SMAK